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        食品級聚丙烯酰胺是否存在?
        瀏覽: 發布日期:2019-05-05

        食用級聚丙烯酰胺是否存在

        答:是否重要,但中國食品行業沒有使用聚丙烯酰胺。

        國際衛生組織于1985年誕生的聚丙烯酰胺標準規定,當聚丙烯酰胺中殘留丙烯酰胺的量控制在0.05%以下并控制量時,處理水中的水含量將小于0.25微克。/L,這在大多數國家/地區。飲用水標準。 PAM產品長期以來被美國環境保護局或食品藥品管理局批準用于飲用水,果汁澄清,水果和蔬菜洗滌。 PAM是無毒的,但PAM的原料單體AM是有毒的,特別是對于哺乳動物神經。因此,包括中國在內的歐美國家對食品級PAM中殘留單體AM含量有嚴格要求。一般要求小于0.05%,并且施加的大劑量也是有限的。然而,在廢水處理,污泥脫水等領域,工作人員不必擔心PAM(殘留單體)對人體的毒性。

        在這里,聚丙烯酰胺制造商明確告訴您,聚丙烯酰胺目前尚未用于食品行業。聚丙烯酰胺不是食品級的,單體毒性很大,不可避免地會在食品中降解。在中國,食品添加劑有嚴格的法規要求,聚丙烯酰胺目前僅用于工業,因為聚丙烯酰胺是一種化學產品。當然,化學產品也是工業級,食品級,但食品工業通常對化學產品非常敏感。在食品安全方面,聚丙烯酰胺中殘留的丙烯酰胺是有毒的。使用聚丙烯酰胺時,中國衛生部明確規定聚丙烯酰胺中丙烯酰胺的含量不應超過0.05%(500 ppm)。它可以通過水廠的生產和加工來凈化,并且可以用作工業中增稠和絮凝的應用。

        根據離子特性,聚丙烯酰胺可分為四種類型:非離子,陰離子,陽離子和兩性。

        已知陽離子聚丙烯酰胺主要用于污泥脫水,陰離子用于水處理。增厚。

        聚丙烯酰胺在工業上可用作增稠劑。有許多行業使用聚丙烯酰胺,如紙箱廠,膠水廠,建筑材料和其他行業。

        關于聚丙烯酰胺的毒性,一些陽離子聚丙烯酰胺的情況要復雜得多,因為陽離子聚丙烯酰胺引入了氨基等基團,其毒性往往比陰離子和非離子型高幾百到幾百倍。 。

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